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冷藏冷庫 主要用于長期保存食品中水份含量不高的存儲物,如肉類、海產(chǎn)品、乳品及水果等,其特征是低溫度(-2~+8℃),干凈整潔無雜質(zhì)和異味。 冷凍冷庫 主要用于長期保存水份含量高的食品或化工原料,如水產(chǎn)品、蔬菜、畜肉等,其特征是低溫(-25~-18℃),室內(nèi)必須機密無塵無臭。 復(fù)合式冷庫 即將上述兩種功能相結(jié)合的一體化介質(zhì)正常運作的機房或室外地帶,其特征是可根據(jù)使用要求在一定區(qū)間內(nèi)隨意調(diào)整室溫(0~-25℃)供不同存儲物使用。 集裝箱式冷庫 由集裝箱或者保障性外殼四周圍成一體并裝有相應(yīng)制冷機補充耗散能湊成一個獨立單元,多采用可擴大的集裝箱作為外殼,通常采用地面上立式實施,吊裝也可,優(yōu)勢地方少,運力大,投資省,適合較少采光性低的冷庫使用。 非集裝箱式冷庫 按照規(guī)模和類型又可以分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫,具體劃分如下:大型冷庫:大于20000立方米;中型冷庫:5000立方米~20000立方米;小型冷庫:小于5000立方米。
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